Recetas
Pequeños Placeres. Grandes Momentos
Bolitas de papa con atún
Ingredientes
- 2 papas
- 1 lata de Atún Tesoro del Mar en Agua 140 g
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de queso parmesano
- 1 cda de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de harina
- 1/2 cucharada de aceite
Preparación:
- Cociná las papas con sal hasta que suavicen. Una vez suaves escurrilas y colocalas en un bowl para hacer un puré.
- Al puré agregale la lata de atún, la zanahoria, el parmesano, la mantequilla, la sal, pimienta y harina.
- Revolvé bien y en una taza aparte con harina, llenate las manos para que la mezcla no se pegue y hacé bolitas de la mezcla.
- En una sartén colocá el aceite y freí las bolitas hasta que estén doradas en su totalidad.
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