Recetas
Secretos del Mediodía
Chile relleno de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún Trozos con Vegetales Tesoro del Mar de 140 g
- 4 cucharadas de mayonesa chipotle
- 4 chiles grandes
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de culantro fresco picado
- 1/2 chile dulce picado
Preparación:
- Poné a asar sobre el fuego bajo los chiles de 15 a 20 minutos, girándolos conforme se vaya quemando la cáscara. Metelos en una bolsa de plástico por dos minutos, retirá la piel y desvená los chiles. Reservá.
- Mezclá en un recipiente la cebolla, el atún, culantro y chile. Integrá la mayonesa chipotle a la mezcla anterior incorporando muy bien todos los ingredientes.
- Rellená con una cuchara cafetera cuidadosamente los chiles y serví.
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