Recetas saludables con atún de lata

1. Ensalada de Atún y Aguacate

Ingredientes:

1 lata de atún Tesoro del Mar en agua

1 aguacate maduro

1/4 de cebolla morada picada

1 tomate mediano en cubos

Jugo de 1 limón

Culantro picado al gusto

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Escurre el atún y desmenuza en un tazón.

2.Corta el aguacate en cubos y añade al tazón junto con la cebolla y el tomate.

3.Agrega el jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Mezcla suavemente.

4.Sirve sobre una cama de hojas verdes como lechuga o espinacas y con tostadas integrales.

Tip nutricional: El aguacate también aporta grasas saludables que complementan perfectamente las proteínas del atún, creando una comida balanceada y saciante.

Si deseas incorporar un carbohidrato adicional, consulta nuestra receta: Ensalada Mediterranea de Aguacate, Garbanzos y Atún

2. Wrap de Atún y Vegetales

Ingredientes:

1 lata de atún Tesoro del Mar en aceite de oliva

1 tortilla integral grande

1/4 de taza de hummus

Hojas de espinaca fresca

1/4 de chile dulce rojo en tiras

1/4 de pepino en rodajas finas

1 cucharada de semillas de girasol, chía o la de tu preferencia.

Instrucciones:

1.Extiende el hummus sobre la tortilla.

2.Coloca las hojas de espinaca, el atún escurrido, las tiras de chile dulce y las rodajas de pepino.

3.Espolvorea las semillas de tu preferencia.

4.Enrolla la tortilla firmemente y corta por la mitad.

Tip nutricional: Este wrap ofrece una combinación perfecta de proteínas, fibra y grasas saludables, ideal para una comida balanceada sobre la marcha.

Si buscás una opción sin tortilla, puedes consultar nuestra receta: Spring Rolls de Atún 

3. Bowl de Atún y Quinoa

Ingredientes:

1 lata de atún Tesoro del Mar en Trocitos

1/2 taza de quinoa cocida

1/4 de aguacate en cubos

1/4 de taza de edamame (vainas de soja)

1/4 de taza de zanahorias ralladas

1 cucharada de semillas de chía

Aderezo de limón y aceite de oliva

Instrucciones:

1.Coloca la quinoa cocida en un bowl.

2.Añade el atún escurrido, el aguacate, el edamame y las zanahorias.

3.Espolvorea las semillas de chía.

4.Rocía con el aderezo de limón y aceite de oliva.

Tip nutricional: La quinoa es un grano completo que, combinado con el atún, proporciona todos los aminoácidos esenciales, haciendo de este bowl una comida nutricionalmente completa.

4. Pasta Integral con Atún y Tomates Cherry

Ingredientes:

1 lata de atún Tesoro del Mar en aceite de oliva

150g de pasta integral

1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de alcaparras

Perejil fresco picado

Jugo de 1/2 limón

Pimienta negra al gusto

Instrucciones:

1.Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.

2.En una sartén, saltea el ajo con un poco de aceite de oliva del atún.

3.Agrega los tomates cherry y cocina por 2-3 minutos.

4.Incorpora el atún escurrido y las alcaparras, calentando suavemente.

5.Mezcla la pasta cocida con la preparación de atún y tomates.

6.Añade perejil, jugo de limón y pimienta al gusto.

Tip nutricional: La pasta integral proporciona fibra y carbohidratos complejos, mientras que el atún aporta proteínas magras, creando un plato equilibrado y saciante.

5. Pizza Casera de Atún Picante y Vegetales

Ingredientes:

1 base de pizza integral

1 lata de atún Tesoro del Mar con Chile Jalapeño

1/2 taza de salsa de tomate para pizza baja en sodio

1 taza de mozzarella light rallada

1/2 pimiento rojo en rodajas finas

1/4 de cebolla morada en rodajas finas

Orégano al gusto

Rúcula fresca para decorar

Instrucciones:

1.Precalienta el horno a 200°C.

2.Extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza.

3.Esparce el atún escurrido y desmenuzado.

4.Añade el pimiento, la cebolla y la mozzarella.

5.Espolvorea con orégano.

6.Hornea por 12-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y la base crujiente.

7.Al servir, decora con hojas de rúcula fresca.

Tip nutricional: Esta pizza casera es una alternativa más saludable a las versiones comerciales, te ayudará a saciar el antojo de una deliciosa pizza. 

6. Tostadas de Atún y Huevo

Ingredientes:

1 lata de atún Tesoro del Mar Ahumado

2 rebanadas de pan integral tostado

2 huevos

1 tomate mediano en rodajas

Hojas de espinaca pequeñas

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones:

1.Escurre el atún y mezcla con un poco de sal y pimienta.

2.Tuesta el pan integral.

3.En una sartén, cocina los huevos al gusto con un poco de aceite de oliva.

4.Coloca las hojas de espinaca sobre las tostadas.

5.Añade el atún y las rodajas de tomate.

6.Corona cada tostada con un huevo.

Tip nutricional: Esta mezcla de atún y huevo da más proteínas de buena calidad. El pan integral añade fibra y energía duradera.

Antes de dejarte ir, sabemos que una de tus preguntas frecuentes es ¿cómo hacer tortas de atún? Para eso tenemos un artículo exclusivo que explica paso a paso la receta, podés leerlo aquí. 

Recuerda, la clave para mantener una dieta equilibrada es la variedad. Alterna entre estas recetas, experimenta con tus propias variaciones y no tengas miedo de ser creativo en la cocina. Con el atún como base, puedes hacer muchas comidas saludables y rápidas. Estas comidas son deliciosas y te ayudarán a tener un estilo de vida saludable y lleno de energía.

¡Abrí una lata de atún Tesoro del Mar y comienza a explorar estas deliciosas recetas hoy mismo!