Ingredientes para el puré:
- 1 lata de atún Tesoro del Mar con Garbanzos 295 g
- 400 gramos de garbanzos cocidos o de lata
- 100 ml de salsa de tomate
- 100 ml de crema dulce
- 3 huevos
- Pimienta y sal
Preparación: Batí los huevos, salpimentá y reservá.
Triturá los garbanzos cocidos con un tenedor o molelos en el procesador. Luego mezclalos junto con el atún, la salsa de tomate, la crema dulce y finalmente los huevos batidos. Integrar todo hasta que quede una masa que se pueda moldear con las manos.
Formá las tortas y ponelas a freír en un sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
Servilas acompañadas de mayonesa picante y ensalada de lechuga.
