Taquitos de Atún con Tesoro del Mar

Ingredientes:

• 3 Latas de atún Tesoro del Mar en trocitos de 140g.
• 3 Chiles mundial amarillo
• 2 Chiles mundial naranja
• 2 Chiles dulces
• 1 Chile jalapeño (opcional)
• 4 Dientes de ajo
• 1/4 De taza de cebolla
• 1/2 Cucharadita de comino
• 1 Cucharadita de orégano
• 1 Hoja de laurel
• Aceite vegetal
• Tortillas de maíz para freír
• Palillos
• Guacamole, natilla y queso Cheddar
• Culantro, sal y pimienta

Preparación:

1. Limpiar los chiles y asarlos en el horno o la estufa, luego metelos en una bolsa plástica por 5 minutos hasta que suden y retirar la piel y las semillas
2. Triturar los chiles en el procesador o en la licuadora
3. Calentar en un sartén un poco de aceite y sofreír la cebolla con el ajo
4. Agregar la mezcla de los chiles y sazonar con comino, orégano y laurel
5. Incorporar el atún a la mezcla, cocinar por 5 minutos más y agregar el culantro
6. Dejar enfriar la mezcla
7. Rellenar las tortillas con la mezcla, enrollarlas, ponerles 2 palitos para evitar que se salga el relleno y freírlos en aceite caliente por 5 minutos
8. Servir los tacos con guacamole, natilla y queso Cheddar

¡Disfrutá tus sabores favoritos en compañía de tu familia!