Ingredientes:
- 1 lata de atún Tesoro del Mar trozos en agua
- 2 hojas de arroz
- 2 tazas de agua fría
- 4 hojas de lechuga o arúgula
- Repollo morado
- Palitos de apio y zanahoria
- Aguacate
- Salsa: mezcla de salsa de soya, con aceite de ajonjolí y miel
Preparación:
- Escurrir la lata de atún de la mejor manera posible
- Pasar cada una de las hojas de arroz por el agua fría hasta que las mismas se suavicen; colocarlas en una tabla de madera o en una superficie plana
- Rellenar cada hoja de arroz con el atún previamente escurrido, los palitos de apio y zanahoria, repollo morado, lechuga y el aguacate
- Con ayuda de las manos, con dedos ligeramente húmedos, enrollar cada una de las hojas de arroz, formando un rollito
- Servir frio con la salsa al lado
