SOUFFLÉ DE ATÚN CON PICANTE

Ingredientes: 

• 2 latas de atún Tesoro del Mar trocitos en aceite de soya ticopica
• 3 huevos
• 1 zucchini rallado
• 1 cebolla
• 1 chile dulce
• 1 manojo de espinacas
• 1/3 taza de queso crema
• ¼ taza de avena molida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Rallar el zucchini, picar la cebolla, el chile dulce y las espinacas
2. Escurrir el atún
3. En un tazón, mezclar el queso crema con los huevos y batir bien; agregar el resto de ingredientes, incluyendo el atún. Mezclar bien hasta que se incorporen todos entre si
4. En un molde de vidrio para horno, engrasar con aceite y posteriormente agregar la mezcla anterior de atún con huevos.
5. Hornear a 220 grados por 25 minutos, o bien, hasta que este bien cocinado
6. Servir caliente y disfrutar