Rollos primavera con atún y vegetales

Ingredientes:

• 1 lata de atún Tesoro del Mar trozos en agua (escurrida)
• 2 hojas / tortillas de arroz 
• 2 tazas de agua fría 
• Unas hojas de Kale, Lechuga o arugula
• Repollo morado 
• Palitos de apio y zanahoria
• Aguacate 🥑

Preparación:

1. Colocar cada hoja de arroz en agua fría por 10-15 segundos, hasta que se suavicen 
2. Encima de la hoja de arroz colocar: kale/ Lechuga, repollo morado, palitos de apio y zanahoria 
3. Agregar el atún (1/2 lata por hoja)
4. Enrollar la hoja encima de los ingredientes
5. Agregar aguacate 
6. Enrollar Los lados y seguir enrollando hasta completar el roll 
7. Servir con salsa de preferencia (salsa de soya, con miel de abeja y ajo picado)