CARPACCIO DE PEPINO Y SARDINAS

Ingredientes:

• 1 lata de sardinas TESORO DEL MAR en salsa de tomate picante (160 gramos)
• 1 pepino
• 1 cucharada de alcaparras
• 4 cucharadas de zanahoria rallada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Rebanamos el pepino con una mandolina, para que quede muy delgado.
2. Colocamos en un plato en forma decorativa, encima distribuimos las alcaparras, y la zanahoria.
3. Mezclamos el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Rociamos sobre lo preparado.
4. Luego, colocamos en el centro las sardinas TESORO DEL MAR.

¡Simple, delicioso y muy nutritivo!