ALBÓNDIGAS DE ATÚN EN CREMA

Ingredientes: 

• 4  latas de atún Trozos con Chile Jalapeño TICOPICA Tesoro del Mar Tico Pica de 140 g 
• ½ taza de cebollino cortada en rodajas
• 1/3 taza de perejil cortado finamente
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharada de aceite
• 1 sobre de crema de tomate
• 3 tazas de agua al tiempo

Preparación:

1. En un tazón, combiná con las manos el atún, el cebollino, el perejil, la mostaza, los huevos, el pan molido, el ajo y la cebolla en polvo. Dividí la carne en 21 albóndigas medianas y reservá.
2. En una cacerola a fuego medio, verté el aceite y sofreí las albóndigas por 5 minutos o hasta que estén doradas.
3. En un tazón, disolvé la crema de tomate en el agua y verté en la cacerola donde están las albóndigas. 
4. Cociná hasta que hierva, bajá el fuego y cociná por 5 minutos más.