Preparación:

1. Calentamos el queso amarillo líquido en una olla a fuego bajo. Revolvemos constantemente para evitar que se queme.
2. Molemos un aguacate con ayuda de un tenedor y agregamos tomate, cebolla blanca cortada en cubitos y chile serrano sin semillas. Todos ellos cortados en cubitos.
3. Luego agregamos culantro finamente picado y jugo de limón.
4. Revolvemos hasta integrar todos los ingredientes.
5. Agregamos sal y pimienta al gusto, retiramos el exceso de aceite y reservamos.
6. Para finalizar, servimos en un plato largo y hondo media bolsa de chips y los bañamos con queso amarillo al gusto.
7. Agregamos guacamole al centro y el Atún Tesoro del Mar Trocitos.