Preparación:

1. En un bowl grande mezclar el atún, el ajo en polvo y el puré de papa.
2. En cuanto estén bien integrados los ingredientes, tomar un poco de mezcla con las manos y formar las croquetas. Reservar en un plato aparte.
3. Batir los huevos en un bowl. Colocar el harina y el pan molido en platos extendidos aparte.
4. Pasar las croquetas por la harina, luego por el huevo y luego por el pan molido. Repetir el proceso con cada bolita e ir reservando.
5. Acomodar las croquetas en la canasta de la freidora de aire. Hornear por cinco minutos a 200°C. Una vez que haya pasado este tiempo, voltear cada croqueta y hornear por cinco minutos más