CONSEJOS PARA ATESORAR
Tesoros en la Cocina
5 Recetas Fáciles con Atún y Sardina para Sorprender Este Fin de Año
Durante la temporada de fin de año, nuestra mesa cambia: llegan invitados, risas, brindis y también el deseo de compartir algo rico, casero y lleno de sabor.
Sabemos que esos momentos se disfrutan más con platos sencillos pero especiales, que llenen de alegría y unión cada celebración.
Por eso seleccionamos 5 recetas con nuestras presentaciones de atún y sardina que se ajustan perfecto al ambiente festivo: fáciles de preparar, deliciosas y listas para compartir.
¡Preparate para sorprender a tus invitados con el sabor de Tesoro del Mar!
1. Croquetas de Atún en Freidora de
Aire
Ingredientes:
1 Lata de Atún Tesoro del Mar Trocitos en Aceite 295g
1/2 Taza de puré de papa
2 Huevos
1/2 Taza de harina de trigo
1/2 Taza de pan molido
1/2 Cucharadita de ajo en polvo
Preparación:
1. En un bowl grande mezclá el atún, el ajo en polvo y el puré de papa.
2. En cuanto estén bien integrados los ingredientes, tomá un poco de mezcla con las manos y formá las croquetas. Reservarlas en un plato aparte.
3. Batí los huevos en un bowl. Colocá el harina y el pan molido en platos extendidos aparte.
4. Pasá las croquetas por la harina, luego por el huevo y luego por el pan molido. Repetí el proceso con cada bolita.
5. Acomodá las croquetas en la canasta de la freidora de aire. Horneá por 5 minutos a 200°C. Una vez que haya pasado este tiempo, volteá cada croqueta y horneá por 5 minutos más
Estas croquetas son ligeras y fáciles de servir como aperitivo o entrada durante reuniones. Tus familiares y amigos quedarán sorprendidos con esta deliciosa opción.
Además, al usar la freidora de aire, evitás las frituras pesadas, por lo que es ideal si hay muchos platillos y querés mantener un balance.
2. Triangulitos de Atún y Queso
Ingredientes:
1 Lata de atún Tesoro del Mar Trocitos en Aceite 140g
3 Tortillas de trigo
Salsa de tomate, mayonesa y mostaza
Sal y pimienta
3 Puñados de queso mozzarella
Preparación:
1. Cortá las tortillas a la mitad.
2. Poné agua en uno de los bordes y formá conitos.
3. Mezclá el atún, la salsa de tomate, la mayonesa y la mostaza.
4. Agregá sal y pimienta al gusto.
5. Rellená los conos con la mezcla de atún y el queso mozzarella.
6. Poné agua en el borde y cerrar los triángulos.
7. Llevá a la freidora de aire por 5 minutos o hasta que estén doraditos y ¡a disfrutar!
Estos triangulitos son perfectos para picar cuando llegan los invitados, para llevar a otras dietas como cortesía, o incluso para acompañar una cena ligera.
Su tamaño y practicidad los hacen cómodos para servir en ambiente festivo y familiar.
3. Empanaditas de Atún
Ingredientes:
1 Lata de Atún Tesoro del Mar Lomo de atún en trozos
1 Cucharada de mantequilla
1/4 de cebolla
1 Jalapeño
Sal y pimienta al gusto
Salsa inglesa
Pasta de hojaldre
1/4 de taza de queso parmesano
1 Huevo
Preparación:
1. En una sartén, incorporá la cucharada de mantequilla, la cebolla y el jalapeño. Sofreí por 5 minutos.
2. Incorporá el atún, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y revolvé
3. Enhariná una superficie plana, colocá la pasta de hojaldre y echá más harina.
4. Expandí hasta que tenga un grosor de 5 mm y con la misma lata del atún cortá círculos de la pasta.
5. Al círculo, colocale la mezcla previamente realizada en el sartén, más queso parmesano al gusto y pintá con huevo batido para cerrar la empanada. Pintá de nuevo las empanadas ya cerradas con huevo batido y espolvoreá queso parmesano y pimienta.
6. Horneá las empanadas por 20 minutos a 180 grados ¡y listo!
Las empanaditas de atún son perfectas para refrigerios, tablas de picar o como entrada en cenas navideñas o de fin de año.
Son fáciles de preparar en cantidad, prácticas de servir y muy sabrosas. Compartir sin complicaciones es más fácil con Tesoro del Mar.
4. Pizzitas de Atún Ahumado
Ingredientes:
1 Lata de atún Tesoro del Mar Lomo de atún en trozos
Base para pizza ya preparada
1 Paquete de salsa de tomate
150 Gramos de queso mozzarella
1 Cebolla
1 Cucharada sopera de orégano
Sal y Pimienta
Aceitunas (opcionales)
1 Chorrito de aceite
Preparación:
1. Cortá la cebolla en julianas finas y sofreí ligeramente en una sartén con sal y pimienta.
2. Esparcí la salsa de tomate sobre la base para pizza preparada, colocá la cebolla, el atún desmenuzado, espolvoreá con el queso mozzarella y el orégano. (Opcional: aceitunas negras)
3. Cociná la pizza en el horno durante unos 10 minutos, hasta que el queso esté derretido.
Esta receta añade un toque diferente y sofisticado a las fiestas de fin de año, donde se busca variedad y sabor.
Las pizzitas quedan geniales como plato principal ligero o como parte de una mesa de compartir. Puedes prepararlas en porciones individuales, perfectas para niños o quienes prefieren porciones pequeñas, lo que las hace ideales para reuniones familiares.
5. Hamburguesas de Sardina
Ingredientes:
2 latas de Sardinas Tesoro del Mar en Salsa de Tomate Picante 160 g
Aceite de oliva
1 Diente de ajo
Perejil
Zumo de limón
Sal y pimienta
Comino
Aceite de oliva
Pan rallado (opcional)
Preparación:
1. En una picadora o similar colocá las Sardinas Tesoro del Mar, el perejil y ajo. Poco a poco añadí en hilo el aceite de oliva para que se forme una masa.
2. Añadí las especias al gusto (pimienta negra, pimentón y comino) y unas gotas de zumo de limón.
3. Formá las hamburguesas con las manos o un par de cucharas.
4. Ayudate de pan rallado para que mantengan la forma.
5. Cocinalas en una sartén con un poco de aceite de oliva, vuelta y vuelta.
6. Terminá con tus complementos preferidos de hamburguesa.
Para cerrar con broche de oro, una receta tan práctica como nutritiva.
Las hamburguesas de sardina ofrecen una alternativa rica en proteína, fácil de comer y compartir, perfecta para momentos de comida informal, reuniones con amigos o cenas relajadas donde cada quien arma su plato.
Consejos para Aprovechar estas Recetas en tus Celebraciones
- Prepará con anticipación: Muchas de estas recetas se pueden dejar preparadas y almacenar refrigeradas, para freírlas o calentarlas justo al momento de servir. Esto ayuda cuando tenés muchas preparaciones en una cena festiva.
- Ofrecé variedad: Combiná recetas ligeras con opciones más completas, así cada invitado puede elegir según su apetito.
- Balanceá con ensaladas y vegetales: Aprovechá que el atún en lata es una opción más liviana que las carnes rojas y acompañalas con ensaladas frescas, vegetales asados o crudos, para mantener equilibrio y frescura. Esto además coincide con recomendaciones de consumo saludable en celebraciones.
- Mantené buenas prácticas de manipulación: Evitá dejar los alimentos preparados a temperatura ambiente por muchas horas, refrigerá lo que no se consuma al instante, y asegurate de usar utensilios limpios, especialmente importante en reuniones grandes.
Compartí tus Tesoros de Fin de Año
Esta temporada, dejá que el sabor del mar de Tesoro del Mar brille en tu mesa. Con estas 5 recetas fáciles con atún y sardina podés armar una celebración memorable, práctica y llena de sabor.
No importa si tu reunión es grande o pequeña! Estos platillos se adaptan a cualquiera, y están diseñadas para sumarle puntos a tus reuniones. Te invitamos además a explorar más ideas en la sección de recetas.
¡Felices fiestas!
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